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香菇可以搭配的食材有很多，以下是一些常见搭配： 1. 蔬菜类：青菜、豆芽、胡萝卜、甘蓝等。与蔬菜一起炒烹可以增加营养丰富度和口感。 2. 肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等。香菇可以与不同的肉类一起炖煮，提高菜品的鲜美度。 3. 豆制品类：豆腐、豆皮、豆干等。香菇可以与豆制品一起炖煮或炒烹，增添口感和营养。 4. 谷物类：米饭、面条、馒头等。香菇可以作为配菜或馅料，与谷物类食物一起烹饪，增加风味和口感。 5. 海鲜类：鱼、虾、蟹等。香菇可以搭配海鲜一起炖煮、蒸或炒烹，提升味道和风味。 6. 蘑菇类：姬菇、平菇、口蘑等。不同种类的蘑菇与香菇一起炒烹，可以增加层次感和口感。 7. 食用菌类：木耳、草菇、金针菇等。香菇可以与其他食用菌一起炒烹，增加风味和营养。 需要注意的是，香菇的搭配可以根据个人口味和喜好进行调整，以上只是一些常见的搭配建议。

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本文转自：中国质量报 三配三化三分开 三洁三定三彻底 湖北出台小餐饮“清洁厨房”工作指南本报讯 （吴杰鹏 何成江 记者 张华）近日，湖北省市场监管局出台《湖北省小餐饮“清洁厨房”工作指南》，教育引导全省范围内小餐饮经营者养成良好卫生习惯，加强环境卫生规范化、精细化管理，提升后厨环境卫生管理水平，为消费者营造安全、整洁、舒适的餐饮服务环境，不断改善餐饮消費体验。，”这份用心守护的精神，无需过多的言语，每天都在医院里得到体现。

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